Dott.ssa

ERIKA AZZARELLO

Biologo Nutrizionista

Nutrizione vegetariana, vegan e plant-based
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Erika Azzarello
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CHI SONO

Biologo nutrizionista, perfezionata in nutrizione vegetariana, vegan e plant-based sia in condizioni fisiologiche che patologiche. Mi occupo principalmente di microbiota, disbiosi, IBS, intolleranze e sindromi metaboliche.
Sono iscritta all’Albo Nazionale dei Biologi n.AA_101608 sez. A ed esercito l’attività di Biologo Nutrizionista a Roma (nei quartieri Montesacro, Nuovo Salario, Talenti), Bracciano (RM) e Capranica (VT).
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"You are what you eat"

L. A. Feuerbach

FORMAZIONE

  • Laurea Triennale in Tecniche di laboratorio biomedico presso Università degli studi di Roma “La Sapienza”;
  • Laurea magistrale in Biologia della Nutrizione conseguita presso Università degli studi di Urbino “Carlo Bó”;
  • Corso perfezionamento in Nutrizione vegetariana, vegan e Plant-Based presso Università Unicusano di Roma;
  • Master di I livello in Management per il Coordinamento delle Professioni Sanitarie.

COME POSSO AIUTARTI?

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Bia Akern

BIOIMPEDENZIOMETRIA (BIA)

Salire sulla bilancia serve a poco: due persone con altezza e peso identici possono avere fisici e percentuali di grasso e muscolo completamente differenti. Ecco perché, per definire lo stato nutrizionale di un paziente, è fondamentale affidarsi a tecnologie moderne in grado di analizzarne la reale composizione corporea.

La BIA Akern, il top di gamma, permette di valutare la composizione corporea e stato nutrizionale del paziente. Permette di stimare: massa magra, massa grassa, acqua totale, acqua intracellulare (stato d idratazione), acqua extracellulare (ritenzione idrica), e metabolismo basale (su cui impostare un piano nutrizionale mirato).

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Recensione Nutridoc di Erika Azzarello

RECENSIONI

"Ho contattato la dottoressa su consiglio di alcuni amici ed è stato oltre le aspettative! Dottoressa preparata, empatica, cordiale e soprattutto mi ha messo a mio agio fin da subito. In grado di spiegare le cose con semplicità nonostante la loro complessità. È stato un piacere incontrarla. Grazie"
Apici
Federica
15 Giugno 2026
"Ottima professionista, dopo diversi tentativi, ho trovato una persona competente, che mi ha aiutato a risolvere i miei problemi d'intolleranza e di conseguenza, la riduzione di peso tanto desiderata."
Apici
Andrea
15 Maggio 2026
"A parte la professionalità e competenza, la Dott.ssa Azzarello è molto empatica e gentile. Mi sono sentita davvero a mio agio e sto raggiungendo il peso forma con grande serenità."
Apici
Simona
26 Aprile 2026
Medicina Regione Lazio

La mia intervista a
Medicina Regione Lazio

 

«Alimentazione Vegana nello sport: è possibile ottenere prestazioni elevate seguendo un alimentazione vegana?»
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